Keto Venlig Is

På varme sommerdage kan det være svært at holde sig fra kolde fristelser, hvis man er på kur eller gerne vil leve efter en bestemt kost. Der findes dog heldigvis alernativer fra de sukkerholdige isvarianter, man kan finde i fryserne.

Her får du et eksempel på en keto venlig is og så er den endda hjemmelavet.

Ingredienser

- 4 æggeblommer

- 1½ spsk sukrin+ (sukrin + stevia)

- 3,5 dl fløde 

- 1 spsk vaniljepulver

Opskrift

1. Pisk æggeblommerne sammen med sødestoffet og vaniljen. Pisk herefter fløden i en skål, så den bliver stiv.

2. Vend herefter din æggesnaps i flødeskummet og vend stille og roligt det hele sammen, indtil det bliver en samlet masse.

3. Hæld det hele ned i en filmbeklædt form og film hele formen ind. 

4. Stil formen i fryseren og så er det bare at vente i spænding. 

Du behøves ikke at røre i massen for at undgå iskrystaller. Det burde den ikke få. Oplever du det alligevel, kan du røre i isen næste gang, du laver den.

Når isen er frosset kan du pynte med diverse ting, såsom jordær, hindbær, chokoladedrys eller lignende.

Mums, jeg får helt lyst til at lave is. Det lyder dejligt nemt! God fornøjelse. 

Teksten på netop denne artikel er udarbejdet med økonomisk støtte fra Perlen Odense. Så kig eventuelt på Sif Jakobs hos Perlen Odense.